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绪论1

一、预防医学的概念与特点1

二、预防医学的研究内容2

三、预防医学的研究方法2

四、现代健康观与健康影响因素2

五、疾病的自然史与三级预防策略4

六、现代医学的发展方向与医学生学习预防医学的意义5

第一章 人群健康研究的统计学方法8

第一节 医学统计学概述9

一、医学统计学的概念与意义9

二、医学统计学的研究内容9

三、医学统计学中的基本概念10

四、医学统计资料的类型12

五、医学统计工作的基本步骤13

第二节 统计表与统计图14

一、统计表14

二、统计图17

第三节 计量资料的统计分析21

一、计量资料的统计描述21

二、计量资料的统计推断36

第四节 计数资料的统计分析46

一、计数资料的统计描述46

二、率的标准化法48

三、计数资料统计推断50

第二章 人群健康研究的流行病学方法63

第一节 流行病学方法概述63

一、流行病学定义、基本方法与原理63

二、流行病学方法的用途65

第二节 常用流行病学研究方法65

一、描述流行病学方法65

二、分析流行病学方法74

三、实验流行病学方法82

四、循证医学简介84

五、公共卫生监测与突发公共卫生事件应急85

第三章 社区预防服务与社区健康促进93

第一节 临床预防服务93

一、定义、内容93

二、健康维护计划的制订与实施95

第二节 人人享有卫生保健的全球战略目标与社区卫生服务101

一、人人享有卫生保健的全球战略目标101

二、社区的概念102

三、社区卫生服务的特征、原则与内容102

第三节 社区预防服务104

一、社区预防服务的概念、内容104

二、社区健康教育与健康促进105

三、社区预防服务项目实施与管理110

第四章 生活环境与健康115

第一节 环境污染115

一、环境概述115

二、环境污染118

第二节 饮水卫生125

一、水源种类及其卫生学特征126

二、水体污染源及其污染物126

三、水体污染的危害127

四、生活饮用水卫生130

第三节 空气与健康135

一、大气的特征及其卫生学意义135

二、大气污染的来源136

三、大气污染对人体健康的危害137

四、大气中常见的污染物及其危害139

五、室内空气污染142

第五章 职业卫生149

第一节 职业卫生概述149

一、职业性有害因素149

二、职业性损害150

三、职业性有害因素防控152

第二节 常见职业病155

一、尘肺155

二、慢性铅中毒159

三、慢性汞中毒162

四、慢性苯中毒164

第六章 合理营养170

第一节 营养素170

一、基本概念170

二、营养素与能量172

三、合理膳食指导183

第二节 特殊人群营养指导184

一、孕妇的营养与膳食185

二、乳母的营养与膳食185

三、婴幼儿营养与膳食186

第三节 营养调查与评价187

一、膳食调查187

二、体格测量188

三、实验室检查188

四、临床症状189

五、营养调查结果的分析评价190

第七章 食品安全192

第一节 食品安全概述192

一、食品安全与食品卫生192

二、食源性疾病195

第二节 食品污染196

一、食品污染的来源与种类196

二、常见食品污染物对健康的危害196

第三节 食物中毒201

一、概述201

二、常见细菌性食物中毒202

三、常见真菌毒素和霉变食物中毒205

四、常见有毒动植物中毒207

五、常见化学性食物中毒210

第八章 疾病预防与控制213

第一节 传染病213

一、传染病的流行过程213

二、传染病的预防与控制219

第二节 医院感染222

一、医院感染的概念222

二、医院感染的特点223

三、医院感染的预防与控制223

第三节 慢性非传染性疾病224

一、心脑血管疾病224

二、糖尿病228

三、恶性肿瘤230

第四节 伤害232

一、伤害的概念232

二、流行概况234

三、伤害的预防策略与干预措施234

第五节 地方病235

一、概述235

二、碘缺乏病236

三、地方性氟中毒238

附录1 t界值表242

附录2 X2界值表244

附录3 中国居民膳食常量元素和微量元素参考摄入量（表）246

附录4 中国居民膳食维生素参考摄入量（表）247

附录5 生活饮用水水质常规检验指标及限值248

附录6 我国法定职业病目录250

参考文献251

中英文专业词汇对照索引252