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第一章 北京市奶业发展现状及制约因素1

第一节 奶牛养殖业的发展现状3

一、奶牛养殖现状3

二、地域分布及行业资源7

第二节 奶牛养殖业在全国的地位11

一、在全国奶业的地位11

二、都市奶业典型代表12

三、奶牛种业之都14

第三节 奶业发展面临的主要问题16

一、资源约束16

二、环境约束17

三、成本高企18

本章小结19

第二章 北京市畜禽粪便农田负荷量及预警值测算21

第一节 测算方法及说明23

一、粪便排泄系数和污染物排放系数23

二、畜禽粪便量和粪便污染物产生量估算方法27

三、畜禽粪便农田负荷量的计算方法28

四、畜禽粪便农田负荷预警值的计算方法29

第二节 数据来源及基本描述30

一、数据来源30

二、各功能区的畜禽养殖概况30

三、分种类畜禽养殖概况38

第三节 农田负荷量及预警值测算40

一、畜禽粪便量测算40

二、畜禽粪便农田负荷量测算42

三、畜禽粪便农田负荷量预警值测算43

本章小结44

第三章 北京市畜禽养殖污染防治政策与环境保护47

第一节 畜禽养殖环境保护及管理政策49

一、畜禽养殖相关的环境政策概述49

二、关于进一步调整郊区养殖业产业结构和布局的意见49

三、北京市粪便处理设施运行管理规范51

四、畜禽养殖业规模化养殖场污染治理项目管理办法52

五、畜禽养殖业“十二五”发展规划53

六、北京市水污染防治条例54

七、畜禽规模养殖污染防治条例55

第二节 环境保护政策的实施56

一、资金配套政策56

二、政策优惠58

三、实施效果59

第三节 畜禽养殖环境管理存在的问题60

一、粪污处理先进的技术设施明显不足60

二、畜禽粪便土地负荷量超过全国平均水平61

三、相关法律体系和社会服务体系不够健全61

四、养殖户对粪污治理的投资动力不足62

五、粪污处理补贴方式单一且数额不足62

六、相关部门监管力度不够63

本章小结63

第四章 北京市奶牛养殖场粪污处理模式及影响因素分析65

第一节 调研样本选取及说明67

第二节 粪污处理设施投资68

一、粪污处理设施现状69

二、耕地配套情况72

三、粪污处理设施设备投资74

第三节 粪污处理模式及影响因素80

一、粪便清理方式80

二、粪污处理方式82

三、粪污处理模式选择的影响因素分析85

本章小结87

第五章 延庆县奶业发展及粪污处理模式研究89

第一节 延庆奶业发展概况91

一、延庆畜禽养殖概况91

二、延庆奶牛养殖概况93

三、奶牛粪便量及农田负荷量测算95

第二节 奶牛场粪污综合利用及方式102

一、数据来源102

二、奶牛养殖场粪污处理设施投资102

三、奶牛养殖场粪污清理与处理105

第三节 工业化粪污处理模式的经验107

本章小结109

第六章 大兴区奶业发展及粪污处理模式研究111

第一节 大兴奶业发展概况113

一、畜禽养殖概况113

二、奶牛养殖概况115

三、粪便量及农田负荷量测算117

第二节 粪污综合利用及方式124

一、数据来源124

二、粪污设施投资124

三、粪污处理情况127

第三节 工业化粪污处理模式经验129

本章小结131

第七章 房山区奶业发展及粪污处理模式133

第一节 房山奶业发展概况135

一、养殖业发展历程概述135

二、养殖业发展的趋势136

三、奶牛养殖概况139

四、奶牛粪便量及农田负荷量测算140

第二节 工业化处理模式发展147

一、区县相关支持政策147

二、畜禽养殖业粪污处理成果148

第三节 粪污综合利用方式149

一、粪便处理现状150

二、奶牛养殖场粪污设施投资现状152

本章小结154

第八章 绿荷牛业概况及其粪污处理模式157

第一节 绿荷牛业概况159

一、企业发展历程159

二、奶牛养殖现状160

第二节 粪污工业化处理模式发展163

一、粪污处理的基本原则163

二、粪污处理主要技术工艺164

第三节 粪污综合利用及方式168

一、粪污处理基础设施状况168

二、粪污处理投资状况168

三、粪污处理方式现状169

本章小结171

“养殖场健康养殖与环境控制设施设备”状况调查问卷173