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第一章 胃病的医学常识1

引发胃病的因素1

胃病的预防性1

胃病的遏制3

胃病的调养4

胃病的情志护理5

胃病的生活护理6

胃病的饮食护理6

急、慢性胃炎患者的护理7

胃溃疡患者的护理7

胃癌患者的护理10

胃病患者的心理护理14

胃的功能与作用17

胃的生理功能18

胃液分泌的调节20

胃的内分泌功能21

胃的运动形式23

胃运动的调节23

导致胃病的因素24

了解一些容易消化而且营养价值高的食品28

甘薯29

碳酸饮料29

香烟29

酒精30

咖啡30

香辛料30

油炸食品30

熏制、腌渍的肉和鱼30

第二章 胃肠病的理疗与防治31

按摩法31

按摩手法31

按摩时的注意事项34

辨证按摩疗法35

胃脘痛按摩疗方37

胃黏膜脱垂症的按摩疗方38

胃及十二指肠溃疡按摩疗方39

慢性胃炎按摩疗方40

胃下垂按摩疗方41

消化不良按摩疗方43

急性胃炎的按摩疗方44

胃炎的足底按摩疗方45

拔罐法46

急性胃炎拔罐疗法46

慢性胃炎拔罐疗法48

脾胃保健拔罐疗法49

急性胃溃疡辨证拔罐疗法49

贴敷法51

胃溃疡辨证分型贴敷法52

胃溃疡对症贴敷法56

胃炎（呕吐）贴敷方56

胃脘痛贴敷方58

胃下垂贴敷方59

呃逆贴敷方60

针灸法61

胃病针灸疗法62

胃病艾灸疗法64

刮痧法66

刮痧器具和介质66

刮痧力度66

刮痧注意事项67

刮痧疗法禁忌证67

具体病症刮痧疗法67

熏洗法69

熏洗法的种类69

熏洗药方71

耳穴贴压法74

耳穴贴压法的介绍74

膈肌痉挛耳穴贴压方75

胃炎耳穴贴压方76

消化性溃疡耳穴贴压方77

反流性食管炎的营养治疗77

胃炎78

急性胃炎的食物选择78

慢性胃炎饮食的特点78

消化性溃疡80

消化性溃疡食疗基本原则80

消化性溃疡的食物选择80

禁用食物81

胃下垂81

少食多餐81

细嚼慢咽81

食物细软82

营养均衡82

减少刺激82

防止便秘82

动静相宜83

麸胶敏感性肠病83

麸胶敏感性肠病的临床特点83

麸胶敏感性肠病的营养治疗83

麸胶敏感性肠病的食物选择84

炎性肠病84

炎性肠病的营养治疗84

炎性肠病的食物宜忌85

克罗恩病的饮食治疗基本原则85

溃疡性结肠炎的饮食治疗原则86

肠易激综合征86

腹泻与便秘87

急性腹泻的营养治疗基本原则87

慢性腹泻的营养治疗原则88

便秘的饮食调控88

关于便秘的常见误区89

结肠癌91

保持理想体质量，预防大肠癌的第一步91

饮食生活建议91

动物脂肪，导致大肠癌的元凶91

膳食纤维，预防大肠癌的生力军92

维生素和微量元素，作用不可小视92

第三章 胃病与四季调养94

四季变化与胃病94

春季与胃病95

夏季与胃病95

秋季与胃病96

冬季与胃病96

固本强身防胃病97

未病先防——胃病的预防97

既病防变——胃病的调护103

病后防复——防止胃病复发115

第四章 胃肠道病配餐饮食宜忌116

胃肠病患者的膳食指南116

走出胃肠病患者的饮食误区117

胃肠病患者的营养需求118

胃肠病患者的膳食种类119

胃肠病患者的膳食如何进行合理烹饪120

如何计算配餐的营养素含量120

适合胃肠病患者的食物121

粮食类121

蔬菜类121

水果类123

肉蛋类124

其他125

胃肠病患者选择食物时应注意的问题126

不同胃肠病配餐的宜与忌127

慢性胃炎饮食的宜与忌127

消化性溃疡饮食的宜与忌127

慢性腹泻饮食的宜与忌128

便秘饮食的宜与忌128

溃疡性结肠炎饮食的宜与忌129

胃肠病患者如何进行各种食物的搭配129

常见的不合理的食物搭配131

胃肠病患者如何进行各种食物的互换131

如何根据胃肠病患者的病情、年龄进行配餐132

春季配餐133

水果138

夏季配餐138

水果143

秋季配餐143

水果148

冬季配餐148

水果153

第五章 肠胃病食疗食谱154

养胃食品154

慢性胃炎食疗食谱161

胃酸过多的食疗食谱178