图书介绍

品鉴威士忌【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

（美）卢·布赖森著；李一汀译著
出版社：北京：中国友谊出版公司
ISBN：9787505739444
出版时间：2017
标注页数：240页
文件大小：49MB
文件页数：248页
主题词：威士忌酒－品鉴

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图书目录

前言1

序2

1威士忌的故事4

2烈酒的制作：发酵与蒸馏13

3陈酿32

4烈酒的制作：品鉴威士忌面临的挑战46

5 品鉴：修炼直至炉火纯青58

6威士忌地图：不同风格威士忌的分布版图76

7 苏格兰：全球拼读“WHISKY”的方式98

8爱尔兰威士忌：一次、二次、三次蒸馏116

9美国威士忌：波本威士忌、田纳西威士忌及黑麦威士忌128

10 加拿大威士忌：兑和，永恒的特色152

11 日本威士忌：后来居上的大师之作162

12手工威士忌170

13稀释：水、冰和鸡尾酒186

14威士忌的最佳配餐搭档209

15威士忌的收藏218