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第一章 认识茯苓2

茯苓的分类与分级2

茯苓的品种分类2

茯苓的分级标准3

茯苓的采挖、加工、炮制、使用、选购及贮藏5

如何采收茯苓5

如何加工茯苓6

茯苓的炮制方法有哪些7

茯苓的食用方法有哪些8

如何鉴别市面上茯苓的真品和伪品10

如何选购优质茯苓10

如何贮藏茯苓10

茯苓的成分与功效分析11

茯苓的营养成分11

茯苓的营养功效12

茯苓的常见配伍及对症疗效14

与泽泻配伍同食14

与猪苓配伍同食14

与桂枝配伍同食14

与白术配伍同食15

与黄芪配伍同食15

与半夏配伍同食15

与防己配伍同食15

与车前子配伍同食16

与冬葵子配伍同食16

与广木香配伍同食16

与甘草配伍同食16

与人参配伍同食17

与砂仁配伍同食17

与当归配伍同食17

与远志配伍同食18

与酸枣仁配伍同食18

与党参配伍同食18

与阿胶配伍同食18

与白芍配伍同食19

与荷叶配伍同食19

与麦冬配伍同食19

与熟地黄配伍同食20

与生地黄配伍同食20

与仙茅配伍同食20

与柴胡配伍同食21

与陈皮配伍同食21

与枸杞子配伍同食21

与菊花配伍同食21

与莲子配伍同食22

与百合配伍同食22

与山楂配伍同食22

与红枣配伍同食23

与猪肚配伍同食23

与牛肉配伍同食23

与鸭肉配伍同食23

茯苓的食用原则与禁忌24

茯苓的性味归经24

茯苓的用法用量24

哪些人适宜食用茯苓24

哪些人不宜食用茯苓25

哪些食物不宜与茯苓同食25

茯苓的生物学特性26

茯苓的生长发育过程26

第二章 养生茯苓佳肴28

滋补汤煲28

养颜茯苓核桃瘦肉汤28

黄芪茯苓薏米汤29

茯苓黄鳝汤30

茯苓芝麻菊花瘦肉汤31

猪肚茯苓杞黄汤32

马蹄茯苓鸡爪汤33

粉葛茯苓脊骨汤34

淮山茯苓猪肚汤35

党参茯苓土鸡汤36

茯苓玉米须鲫鱼汤36

茯苓西瓜汤37

茯苓糙米鸡37

排骨首乌茯苓汤38

板栗蜜枣茯苓汤38

灵芝茯苓枣汤39

莲子芡实茯苓汤39

茯苓党参黄芪汤40

莲藕当归茯苓汤40

牛肚当归茯苓汤40

茯苓养生滋补汤41

麦冬茯苓生地汤41

茯苓益气汤41

茯苓当归阿胶汤42

茯苓白术乳鸽汤42

佛手罗汉果茯苓汤42

远志茯苓枣仁汤43

茯苓猪心汤43

茯苓陈皮猪肚汤43

茯苓白术鸡汤44

茯苓生地脊骨汤44

茯苓山药墨鱼汤44

茯苓猪皮美容汤45

茯苓白术牛肚汤45

薏米茯苓田鸡汤45

茯苓枸杞脊骨瘦肉汤46

砂陈扁豆茯苓汤46

茯苓八宝鸡汤46

杏仁茯苓白皮汤47

茯苓鳝鱼汤47

豆腐豆芽茯苓汤47

养生粥品48

茯苓祛湿粥48

茯苓党参生姜粥49

阿胶茯苓参桂粥50

茯苓羊肉生姜粥51

二米茯苓粥52

茯苓红枣粥52

山药熟地茯苓粥53

茯苓莲子红枣粥53

参芪茯苓羊肉粥54

山楂茯苓百合粥54

熟地红糖茯苓粥54

茯苓百合粳米粥55

茯苓人参粥55

红豆茯苓粥55

茯苓益智仁粥56

苏子茯苓薏米粥56

茯苓八宝粥56

银杏茯苓粥57

茯苓当归葛根粥57

桂枣茯苓粥57

营养小菜58

茯苓炒三丝58

茯苓金针肚丝59

茯苓鲜鲍60

茯苓鲍汁炖粉丝61

茯苓羊肉煲62

茯苓莲子猪肚62

茯苓鸽子煲63

茯苓山药炒鸡片63

茯苓枸杞地黄肠粉64

茯苓首乌北芪鸡64

首乌茯苓鸡蛋65

百合茯苓炒南瓜65

泽泻茯苓鸡65

茯苓乳猪66

栗子茯苓烧鲤鱼66

茯苓蒸鳜鱼66

山药茯苓猪肚67

茯苓青豆鲍鱼67

茯苓扁豆鲫鱼煲67

美味甜品68

茯苓汤圆68

淮山莲子茯苓糊69

茯苓龙眼酥70

茯苓豆沙饼70

茯苓杏仁松糕71

茯苓芝麻饼71

茯苓菊花糕72

茯苓莲子糕72

茯苓桂花糕72

茯苓山楂饼73

淮枣茯苓饼73

陈皮茯苓煎饼73

健康茶饮74

枸杞茯苓红茶74

荷叶茯苓茶75

茯苓雪梨饮76

茯苓鸡蛋饮77

山楂茯苓薏米茶78

乌龙茯苓溶脂茶79

灵芝茯苓茶79

茯苓陈皮茶80

茯苓菊花茶80

参芪茯苓饮81

茯苓丹栀饮81

茯苓柴胡饮81

甘菊茯苓饮82

茯苓仙茅饮82

百合茯苓红枣茶82

茯苓陈皮参茸汁83

陈皮茯苓健美茶83

茯苓莲子茶83

蛇舌草茯苓饮84

茯苓金银花麦冬饮84

茯苓芝麻核桃汁84

第三章 妙用茯苓调理身体86

水肿86

茯苓冬瓜银杏姜粥86

枣参茯苓粥87

茯苓油焖冬瓜88

茯苓枸杞甲鱼汤88

茯苓鸡丝炒百合89

柴胡茯苓煮冬瓜89

荷叶茯苓降脂汤90

茯苓郁金鲫鱼汤90

五皮粥90

香附陈皮茯苓茶91

虫草首乌茯苓茶91

茯苓人参固本酒91

腹泻92

茯苓大米粥92

山药茯苓白术粥93

茯苓菜叶猪肺汤94

鸡肉白果茯苓汤95

茯苓豆腐95

茯苓家常面96

茯苓红豆糕96

党参茯苓圆枣饮97

茯苓栗子粥97

淮山茯苓包97

淋症98

绿豆茯苓薏米粥98

茯苓菊花瘦肉汤99

茯苓清菊茶99

茯苓荷兰豆炒墨鱼100

茯苓芹菜炒玉米笋100

茯苓川贝梨蜜饮101

田七苓皂脊骨汤101

莲子豆茯羹101

健忘症102

天麻茯苓鱼头汤102

灵芝茯苓炖乌龟103

茯苓白豆腐104

茯苓枸杞茶104

红枣茯苓汤圆105

薏米田七茯苓汤105

核桃茯苓百合粥105

心悸106

茯苓绿茶106

茯苓胡萝卜鸡汤107

黄花茯苓猪心汤108

茯苓红枣猪心汤108

茯苓当归补心汤109

茯苓养心汤109

茯苓八珍糕109

失眠110

党参茯苓鸡汤110

桂圆百合茯苓粥111

芡莲茯苓牛肚煲112

茯苓山药牛肉汤112

茯苓陈皮菊花茶113

茯苓莲子粥113

苏子茯苓枸杞粥114

茯苓清蒸鲈鱼114

天麻川苓鲤鱼煲114

茯苓腐皮卷115

茯苓鹿茸大补膏115

冬虫夏草茯苓饮115

遗精116

红枣茯苓柏子粥116

芡实茯苓粥117

羊肉茯苓桂圆粥118

茯苓山药麦冬粥118

甲鱼芡实茯苓汤119

茯苓五子下水汤119

茯苓莲子百合瘦肉煲120

茯苓金锁固精汤120

地黄玄参茯苓汤121

美味茯苓豆沙丸121

玉米归参茯苓茶121

肝炎122

茯苓烧海参122

玉米车前茯苓粥123

茯苓红枣百合汤124

玉米须茯苓汤124

茯苓白芍丹皮汤125

防己茯苓汤125

鱼腥草知母茯苓粥125

慢性肾炎126

白术茯苓田鸡汤126

茯苓甲鱼汤127

茯苓鸭子汤128

白术党参茯苓粥128

茯苓当归益肾汤129

陈皮茯苓益肾汤129

茯苓黄芪首乌汤129

小儿肾病综合征130

茯苓冬瓜鲫鱼汤130

山楂茯苓麦芽瘦肉汤131

茯苓粥132

牛奶山药茯苓粥132

山药茯苓绿豆汤133

薏米茯苓猪肠汤133

天麻茯苓炖鸡肉134

茯苓笋尖拉面134

茯苓冬瓜玉米须135

茯苓莲子银耳茶135

茯苓莲子核桃豆浆135

小儿厌食症136

茯苓生鱼汤136

开胃茯苓苹果丁137

茯苓红茶糖蜜饮138

羊肉茯苓豌豆粥138

茯苓山药炖猪血139

陈皮茯苓甘草汤139

茯苓芝麻花生豆浆139

胃溃疡140

芝麻茯苓包菜140

茯苓海参青菜粥141

麦芽茯苓乌梅饮142

茯苓莲枣排骨汤142

茯苓三鲜猴头菇143

百合茯苓山楂饮143

茯苓佛手娃娃菜143

胃癌144

茯苓炒西蓝花144

茯苓薏米老鸭汤145

茯苓养血止痛粥146

茯苓杏仁牛奶饮146

茯苓香草豆浆147

茯苓香附豆腐汤147

茯苓白芍粥147

子宫癌148

无花果茯苓饮148

茯苓木耳藕节汤149

山药蛤蜊茯苓汤150

茯苓香菇豆腐汤150

茯苓鸡血藤汤151

茯苓芦笋煲鱼头151

茯苓鱼腥草乌鸡汤152

核桃茯苓沙参汤152

槐花猪肠茯苓汤152

茯苓红花木香饮153

黄豆丹参茯苓饮153

青皮红花茯苓茶153

高血压154

茯苓山楂降压汤154

茯苓山楂炒肉丁155

海带茯苓豆腐汤156

茯苓菊花杞豆汤156

茯苓苦瓜海带汤157

丹参茯苓大米粥157

茯苓炒术耳芹菜158

生地茯苓饮158

人参山楂茯苓茶159

茯苓枸杞八宝茶159

鲍鱼茯苓炖水鸭159

冠心病160

山楂茯苓槐花茶160

莲藕茯苓莲子煲161

茯苓银耳山药甜汤162

茯苓红花糯米粥162

知母玉竹茯苓饮163

丹参茯苓红花酒163

茯苓蔬菜拉面164

茯苓洋葱芦笋164

蘑菇茯苓炒陈皮165

杜仲茯苓陈皮茶165

茯苓莱菔子粥165

早衰综合征166

茯苓首乌核桃羹166

茯苓红花鸡蛋面167

茯苓香菇西红柿面168

苹果茯苓大米粥169

梅肉山楂茯苓粥169

红枣茯苓乌鸡汤170

莲心苦丁清心茶170

麦枣茯苓桂圆汤171

核桃牛肉茯苓汤171

茯苓冬菇饭171

妊娠水肿172

鲫鱼豆腐茯苓汤172

茯苓秘制黑豆173

前草猪肚茯苓汤174

银鱼茯苓苦瓜汤174

茯苓茶树菇鸭汤175

芝麻茯苓豌豆羹175

茯苓杨桃柳橙汁175

肺源性心脏病176

甘草茯苓蛤蜊汤176

茯苓钩藤白术饮177

菊花桔梗茯苓汤178

茅根马蹄茯苓汤178

茯苓白菜猪肉粥179

百合雪梨茯苓粥179

茯苓汁炒鲜竹笋179