图书介绍

居家食话【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

陈家兴，骆金伟编著著
出版社：北京：中信出版社
ISBN：7800732274
出版时间：1999
标注页数：268页
文件大小：10MB
文件页数：281页
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图书目录

一、钱中分计较吃里有乾坤2

1．“你吃了没”——千古见面第一问2

1．1 源远流长食文化3

1．2文人善吃美名扬4

1．3 百姓吃里好功夫6

2．为伊消得人憔悴——其实你不懂“吃”的心8

2．1 美味诚可贵营养价更高10

2．2 饮食姓“全”不姓“偏”11

2．3 食疗食补宜和忌12

2．4 保健食品的误区18

2．5 筏餐无边害无穷19

2．6 不懂常识坏处多21

3．心有灵犀一点通——吃上花钱有学问22

3．1 花钱与吃有辩证23

3．2 一日三餐怎样吃——膳食指南提醒您26

3．3 树立健康饮食观33

二、居家水长流钱中巧运筹(吃在家)40

1．钱复生钱口味常新40

1．1 爽口爽心巧购物42

1．2经营家庭“菜园子”45

1．3 把餐馆搬回家45

1．4 “水果比菜贱”打破常规吃法多68

1．5 添置家庭好帮手78

2．“硬通货”之奥妙——花钱办实事83

2．1 家庭饮食误区谈83

2．2 四李话饮食91

2．3 儿童与饮食112

2．4 学生与饮食114

2．5 新婚期的饮食营养118

2．6 中老年人与饮食121

2．7 病人与饮食129

3．四两拨千斤小钱办大事141

3．1 寸金能买寸光阴142

3．2 钱在吃中可通“神”178

三、珍懂遍天下特色钱中花(吃在外)208

1．“野性”的呼唤208

1．1 且向野外觅旧影209

1．2 野蔬野味人盘来210

1．3 昆虫蛇蝎是佳看215

1．4 山珍海味不是梦219

2．1 天下名菜醒里归225

2．2 虚胃以待小吃来227

2．囊中虽不实座上有高朋242

2．1 家庭宴请小诀窍243

2．2 进餐馆前学几招247

3．1 从制249

3．吃法有新潮249

3．2 自助餐251

3．3 吃素食253

3．4 吃生菜259

3．5 吃黑色食品260

3．6 吃茶料食品261

3．7 吃花卉261

3．8 吃人造食品262

3．9 吃活食262

3．10 吃果皮263

3．11 吃“商品”263

3．12 吃粗粮263

3．13 吃“空气”264

3．14 吃蚕丝264

3．15 吃洋菜264