图书介绍

烹饪厨房英语【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

张毅，贾颖丽主编著
出版社：重庆：重庆大学出版社
ISBN：9787562489030
出版时间：2015
标注页数：136页
文件大小：40MB
文件页数：142页
主题词：烹饪－英语－中等专业学校－教材

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图书目录

Unit1我是一名厨师1

Unit2水果8

Unit3蔬菜15

Unit4肉和禽类22

Unit5海鲜30

Unit6乳制品和蛋类40

Unit7饮品47

Unit8干货54

Unit9烹饪方法61

Unit10厨房设备和厨房工具69

Unit11中式面点77

Unit12西式面点84

Unit13中餐92

Unit14西餐99

Unit15明档109

Unit16酒店118

Words127

参考文献136