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第1章 零售概述1

零售的概念与特点1

零售的概念1

零售的特点2

零售商的职能3

零售业态的分类及其标准4

零售业态与零售类型4

中国零售业态的划分标准5

零售学的理论假说与启示6

零售学理论假说6

零售学理论假说的启示10

现代零售业态的演进10

西方发达国家零售业态的演进历程10

中国零售业态的演进历程与特点12

中国零售企业面临的挑战及发展对策13

零售商业职业国际标准化17

中国零售商业职业标准存在的不足17

C&G职业标准18

中国零售业引进国际职业标准的意义19

本章小结20

习题与思考21

第2章 零售战略规划23

现代零售的基本战略23

成本领先战略23

差异化战略28

集中化战略30

影响零售战略规划的因素31

外部环境因素32

内部环境因素36

零售战略规划的制定38

确定企业使命38

明确企业目标39

选择基本战略42

战略实施44

战略控制与反馈45

本章小结45

习题与思考46

第3章 零售业的业态47

百货商店47

百货商店的定义47

中国百货商店的发展48

大中型百货商店发展的战略模型51

大中型百货商店对忠诚顾客的培养57

连锁经营60

连锁经营的类型与特点60

连锁经营方式的本质特征63

连锁经营的发展趋势65

便利店67

便利店的定义67

便利店的特征67

无店铺销售69

无店铺销售的定义69

无店铺销售的特征70

无店铺销售的类型71

超级市场73

超级市场的定义73

超级市场的特征74

超级市场的分类76

超级市场的局限性77

本章小结78

习题与思考79

第4章 现代零售方式81

直复营销81

直复营销的定义81

直复营销的特征82

直复营销的发展历史83

直销83

直销的定义83

直销的特征85

自动售货机88

自动售货机的定义88

自动售货机的发展88

本章小结89

习题与思考90

第5章 零售环境92

零售顾客93

人口变化与零售业93

消费价值取向与零售业100

影响零售环境变化的其他因素103

社会文化环境104

政治法律环境106

竞争环境107

经济环境110

本章小结111

习题与思考112

第6章 零售商圈的选择115

零售商店商圈概述115

商圈及商圈分析的意义116

商圈的构成、形态与顾客来源117

商圈调查内容与制约因素118

零售商店位置122

零售商店选址的重要性122

零售商店位置的类型123

零售商店店址的选择124

零售商店店址所在地区位置的选择125

零售商店店址所在区域的选择126

零售商店店址所在地点的选择128

本章小结132

习题与思考133

第7章 零售商品采购135

零售商品采购的程序与模式135

零售商品采购程序135

零售商品采购模式140

零售商品采购方式142

定量采购方式142

定期采购方式145

经济批量采购方式149

供应商的选择152

供应商选择的重要性和相关因素152

供应商选择的步骤与方法155

本章小结158

习题与思考158

第8章 零售定价160

影响零售定价的主要因素160

定价目标160

零售成本161

市场定位161

营销组合策略161

供需状况162

竞争者的价格与反应163

其他外部环境因素163

零售定价策略163

长期定价策略164

短期定价策略166

定价方法168

成本导向定价法169

需求导向定价法171

竞争导向定价法173

辅助定价行为174

零售定价涉及的法律问题176

本章小结178

习题与思考179

第9章 销售182

零售销售人员应具有的基本素质182

销售过程183

接近顾客184

接待顾客185

完成销售186

建立售后关系187

顾客服务与零售企业服务的定位187

顾客服务187

零售企业服务的定位189

零售促销191

零售促销的目的和类型191

制定销售促进方案193

零售促销方法与技巧195

本章小结200

习题与思考200

第10章 零售组织与人力资源管理202

零售企业组织构架的基本类型202

简单构架202

职能型构架与梅热构架203

平等型构架204

分布型构架205

零售企业组织构架的变化趋势206

零售组织建立程序208

组织结构设计要求208

组织结构设计程序209

组织结构设计注意事项212

零售企业人力资源的特点与管理214

零售企业人力资源的特点214

零售企业人力资源的管理215

零售企业人力资源管理内容216

零售企业人员招聘216

零售企业人员培训218

零售企业人员考核222

零售企业人员激励224

本章小结228

习题与思考228

第11章 国际零售229

国际零售的机遇与风险229

国际零售的机遇229

国际零售的风险232

国际零售基本战略233

多国战略233

全球化战略234

跨国战略234

国际零售方式235

国际零售商进入海外市场的主要方式235

不同进入方式的比较239

影响零售企业选择海外市场进入方式的主要因素240

中国零售企业国际化经营的战略思考244

创造规模优势为进入国际市场提供拉动力245

技术创新是向国外市场扩张的重要推动力246

营造产品和服务优势247

培养国际市场适应能力248

本章小结249

习题与思考250

第12章 网上零售251

电子商务与网上零售概述251

电子商务概述251

网上零售概述253

网上零售运作中需要注意的问题255

网上零售企业品牌的塑造256

网上零售企业品牌概述256

网络品牌塑造误区257

网上零售品牌培养途径258

网上商店的建立262

网上商店的定位262

网上商店整体规划设计阶段262

网上商店建设实施阶段263

网上商店整合运行阶段264

网上零售技巧265

网上零售店推广技巧265

网上零售营销策略技巧267

本章小结269

习题与思考270

第13章 零售企业战略联盟271

战略联盟概述271

战略联盟的提出271

战略联盟的定义与特征272

战略联盟与相关概念274

零售企业战略联盟的界定275

零售企业战略联盟的形态276

未来零售经济组织的设计标准276

零售企业战略联盟的类型277

零售企业战略联盟可供选择的具体形态279

零售企业战略联盟的组织体系281

中国零售企业战略联盟的建立287

中国零售企业发展存在的问题287

战略联盟是我国零售企业发展的重要选择290

中国建立零售企业战略联盟的条件294

中国零售企业战略联盟形式的选择296

加强零售企业战略联盟的宏观管理298

本章小结299

习题与思考300

参考文献301